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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 09:41

http://www.myelsass.com/228-790-medium/foie-gras-de-canard-d-alsace-en-conserve-kuntz-alsace.jpg

Régulièrement, les grandes enseignes alimentaires nous distribuent leur prospectus vantant les produits alsaciens.

Parfois dans ces prospectus titrant "Bienvenue en Alsace" ou "Passionnément Alsace", ne sont montrés que des marques alsaciennes.

Inventaire de ce que vous pouvez trouver dans les grandes surfaces et en ligne, comme My Elsass :

à manger

Entrées :

Sticks et bretzels à picorer d'Ancel ou Boehli

Mauricette ou malicettes fourrées

Bretzel

Kougelhopf salé (avec noix et lardons)

Jambon en croûte à manger chaud (jambon de porc recouvert d'une pâte

Kassler cru fumé

Saucisse de viande, à tartiner...

Cervelas (servi en entrée avec tomates, vinaigrette et une tonne d'emmental râpé)

Foie gras d'Alsace

Filet de truite fumé

Galette de pommes de terre

Condiments :

Raifort (même doux, ne prendre que des petites portions)

Moutarde au condiment (couvercle du pot vert) ou douce d'Alélor

Vinaigre Melfort (aux épices, balsamique...)

Plats chauds :

Tartes flambées

Tourte au riesling

Palette à la diable

Choucroute (les ingrédients comme le chou et la charcuterie)

Baeckeoffe

Coquelet ou poussin

Pâtes d'Alsace, spaetzle (Valfleuri, Grand'mère, Thirion)

Fromages :

Fromage blanc bibeleskaes (auquel vous rajoutez ail et ciboulette pour manger avec des pommes de terres cuites à l'eau)

Munster (fermier de préférence pour son goût encore plus prononcé) avec ou sans marc de gewurztraminer ou 

Tome Welsche d'Alsace

Mini grès des Vosges

La graine au lait

Blanc à fromage

Desserts :

Manele (brioche en forme de bonhomme) avec ou sans pétites de chocolat ou raisins

Kougelhopf sucré (avec ou sans raisins), glacé

Pain d'épices Fortwenger

Bredele (petits gâteaux préparés pour les fêtes de Noël)

 

à boire

Café (Elsass Café de Café Henri, les cafés aromatisés à la vanille et autres de Sati...)

Bière d'Alsace (Saint Louis, Uberach, Licorne, Météor, Fischer), de Printemps ou Mars, de Noël...

L'amer Fleur de bière (Wolfberger), l'amer Suze, le traditionnel Picon...

Eau des sources de Carola, Lisbeth, Wattwiller...

Limonade Liness

L'Elsass Cola

Jus de pomme d'Alsace

Le vin d'Alsace (Gérard Fuchs et autres)

Whisky alsacien

Eau de vie (quetsch, kirsch, framboise, coing, mirabelle...)

 

Il en manque certainement.

Mais quelle autre région peut se vanter de proposer autant de produits locaux ?

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Published by Fabien de l'Intérieur en Alsace - dans Alsace
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commentaires

omnitech support 17/11/2014 09:48

The products that are available in this store seem to be fresh and delicious. I have once purchased a pack of white cheese and its quality was really good. It is hard to find a store like this where we can avail fresh food products.

Mathieu K. 30/03/2014 17:01

Oooooooh, mais c'est un bocal de foie gras de la Ferme de la Plume d'Or :D

Le bon foie gras de tonton !

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